Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Цвет: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Схема: A A A A
Новый сайт администрации Ипатовского ГО СК доступен по адресу: https://ipatovo26.gosuslugi.ru
  • Новое на сайте
  • Архив материалов
  • Карта сайта
  • Открытые данные

Разместил: EL-Admino   Дата: 2019-10-16 13:08

ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ 

06 ноября 2019 г., среда

№ п/п

Наименование мероприятия

Время и место проведения

  1.  

Заезд участников

В течение дня

гостиница «Евроотель»

г. Ставрополь, ул. М. Жукова, 1

 

07 ноября 2019 г., четверг

  1.  

X Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир»

09.00-18.00

  1.  

IX Кавказский Кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего»

09.00-18.00

  1.  

Работа мастерской «Хлеб и еда» (мастер-классы по отдельной программе)

10.00-18.00

  1.  

Международный форум пекарей «Национальный хлеб сегодня: качество и современные технологии»

11.00-16.00

  1.  

Фестиваль хлеба Юга России. Выставка достижений хлебобулочных и кондитерских изделий.

10.00-18.00

  1.  

Встреча с многодетными семьями, детьми с ограниченными возможностями «Хлеб – это здоровье»

15.00-17.00

  1.  

Акция «Международный день вегана»

в течение дня

 

08 ноября 2019 г., пятница

  1.  

X Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир»

09.00-18.00

  1.  

IX Кавказский Кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего»

09.00-18.00

  1.  

Работа мастерской «Хлеб и еда» (мастер-классы по отдельной программе)

10.00-19.00

  1.  

I Евразийский кадровый форум «Мастера хлебного дела: взгляд в будущее»

11.00-14.00

  1.  

Фестиваль хлеба Юга России. Выставка достижений хлебобулочных и кондитерских изделий.

10.00-18.00

  1.  

Встреча землячества «Хлеб Прикумья»

14.00-17.00

  1.  

Деловой ужин хлебных гурманов

18.00-21.00

 

09 ноября 2019 г., суббота

  1.  

Посещение пекарен г. Ставрополя

08.00-11.00

г. Ставрополь

  1.  

Конкурс «Лучший драник России - 2019»

9.30-10.00

  1.  

Бизнес-встреча «Женщины и хлеб»

10.00-12.00

  1.  

Дегустация «Здоровые хлеба Ставрополья»

12.00-12.30

  1.  

Работа мастерской «Хлеб и еда» (мастер-классы по отдельной программе)

10.00-13.00

  1.  

Торжественная церемония награждения победителей                 X Кавказского Кубка по хлебопечению «Хлеб – это мир» и IX Кавказского Кубка по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего»

13.00-15.00

  1.  

Работа площадки для гурманов «Хлебный сомелье: хлеб и вино, хлеб и сыр, хлеб и мясо и др.»

10.00-14.00

кафе «Веранда»,

г. Ставрополь, ул. М. Жукова, 1


Контактные лица:

  • Солонина Валентина Петровна, тел. (8652) 74-83-84, +7 (962) 400-40-51, e-mail: solonina-ugpik@mail.ru;
  • Лякишев Александр Владимирович, тел. (8652) 74-83-84, +7 (903) 418-97-27, e-mail: lyakishev-ugpik@mail.ru;
  • Криворотько Елизавета Олеговна, тел. (8652) 74-83-80, +7 (962) 413-03-45, e-mail: krivorotko-ugpik@mail.ru;
  • Баранов Сергей Афанасьевич, тел. (8652) 74-83-80, 8-968-266-41-59, barsestv@yandex.ru.

 

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССОВ

07 ноября 2019 г., четверг

Сессия мастер-классов от профессионалов

1.

Работа мастерской «Хлеб и еда».

Мастер-класс «Хлебный сомелье» 
Мастер-класс проводит: Klaus Borchers – хлебный сомелье, мастер-пекарь пекарни «Bäckerei Borchers», выпускник Академии Хлебопекарного Немецкого Мастерства в Вайнхайме (Германия)

10.00-16.00

08 ноября 2019 г., пятница

Сессия мастер-классов от профессионалов

2.

Мастер-класс от ООО «СМЕГ Руссия»

Тема: «Хлеб всему голова» (выпечка десертного бананового хлеба, хлеба ржаного с тмином, свекольного и кефирного хлебов)

10.00-12.30

3.

Мастер-класс от Корпорации «Союз»

12.30-15.00

4.

Работа мастерской «Хлеб и еда».

Мастер-класс «Хлебный сомелье»

Мастер-класс проводит: Rico Pförtner - хлебный сомелье, профессиональный пекарь «Uniferm GmbH & Co», специалист в области ферментации, выпускник Академии Хлебопекарного Немецкого Мастерства в Вайнхайме (Германия)

13.00-17.00

09 ноября 2019 г., суббота

Эксклюзивная сессия от рестораторов.

Дегустация шедевров 2019 г.

5.

Мастер-класс «Пряничный мир» от Анны Килиной

10.00-11.00

6.

Мастер-класс от ресторана грузинской кухни «Барбари»

«Грузинские деликатесы на новогоднем столе»

11.00-12.00

7.

Мастер-класс от семейного ресторана «Веранда»

«Рождественские подарки»

12.00-13.00

8.

Мастер-класс от ресторана «Лаваш»

«Хлебные шедевры»

12.00-13.00

9.

Дегустация от компании «Закрома»

«Русские традиции: пироги и пирожки»

11.00-12.00

 

 

 


Контакты администрации

356630 Россия, Ставропольский край,
Ипатовский район, г. Ипатово,
ул. Ленинградская, 80
Телефоны: 8(86542) 2-23-60, ф. 8(86542) 2-25-60
Электронная почта: admipatovo@yandex.ru
Подробнее...

Руководитель

Глава Ипатовского городского округа
Ставропольского края

 

Руководство...

Статистика

Яндекс.Метрика